Paleta Reseva cebo 26 meses D.O. Guijuelo (Es.C.)

6.88 iva inc

PRESENTACIÓN: Loncheado

Peso aproximado 0,8 kg

Descripción

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
El tiempo de secado mínimo es de:
 365 días: independientemente del peso de la pieza.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

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